1 . Faire revenir la viande et les légumes séparément dans 2 fait-tout couverts pour garder les arômes, à feu doux, avec le beurre.
Arrêter la cuisson selon votre convenance.
2 . Pendant ce temps, mélanger dans un ramequin le fromage, la crème, la vanille, la moutarde.
Battre au fouet électrique de manière à obtenir une crème beige onctueuse.
Selon vos goûts, vous pouvez la diluer dans le lait, ce qui la rendra plus liquide également. La verser dans un (des) ramequin(s).
3 . Disposer la viande et ses légumes dans un plat de présentation de votre choix, décoré de vos 3 épices. Servez avec le(s) ramequin(s) de sauce.
4 . Les épices disposées en décoration servent également à déguster la viande lors du repas.